Нина, 70 - 2 октября 2014 14:01

КАКАЯ ПОЛЬЗА ОТ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ.

Грецкие орехи польза +и противопоказания
Zdorovie-vashe.info
О пользе орехов знают уже и взрослые, и дети. Орехи - это богатый источник витаминов и минералов, а также белка. Эти орехи известны своими размерами и твердостью скорлупы, издавна славится отличными лечебными качествами. Еще с давних времен дерево, на котором росли плоды ореха, за его удивительные лечебные качества называли "деревом жизни". Поговорим об этом и о пользе грецких орехов.

Родиной грецких орехов считается Северная и Южная Америка, а также Азия. Деревья живут практически до тысячи лет, однако плодоносить начинают лишь на десятый - одиннадцатый год. Урожай грецких орехов с одного дерева может составить до 200-250 кг. На сегодняшний день существует более 15 сортов грецких орехов.

Состав грецких орехов:

витамины группы А, Е, В, Р, С
минеральные вещества (калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций, йод)
эфирное масло
дубильные вещества
юглон
кислоты (линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая)
белковые вещества
полиненасыщенные жирные кислоты и жирное масло
на 60% состоят из жиров, однако большей частью это жиры ненасыщенные, которые не содержат холестерина
хороший источник белка, который вполне может заменять животные белки.
Грецкие орехи - очень калорийные. Так зрелые орехи примерно в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. В 100гр. Грецкого ореха содержится примерно 650 ккал (больше чем в плитке шоколада!). По сей причине не рекомендуется съедать в день более 2-3 ядер ореха.

Использование грецких орехов:

активно применяется в приготовлении различных фруктовых и овощных салатов
в десертах
в начинках к выпечке
зеленые орехи можно даже мариновать и подавать к копченому мясу.
Противопоказания к употреблению грецких орехов:

Употреблять орехи не должны люди, страдающие кожными заболеваниями - нейродермитом, псориазом, экземой и противопоказан при хронических колитах и энтероколитах. Обострение болезни может вызвать даже минимальный прием орехов. Плоды грецкого ореха содержат около 15% белка, от этого чрезмерное их употребление может вызвать у людей с повышенной чувствительностью такие аллергические реакции, как диатез, аллергический стоматит, крапивница. Таким людям употреблять внутрь грецкие орехи нужно в небольших количествах, иначе происходит спазм сосудов головного мозга, и возникают головные боли в передней части головы. Во рту от передозировки появляется сыпь и воспаляются миндалины.

Польза грецких орехов для организма:

Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга. Считается, что данные орехи способны снять сильное нервное напряжение. Рекомендуется употреблять в пищу грецкие орехи и людям, которые заняты умственным трудом либо трудом физическим. Грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг.
Польза грецкого ореха для мужчин в том что это отличное средство, стимулирующее потенцию. Там, где их традиционно выращивают и активно употребляют, люди точно знают, какая польза от грецких орехов - они дают силы и энергию, что для мужчин очень важно. Для усиления эффекта их употребляют с медом или с кунжутным маслом.
Настой листьев грецкого ореха принимают внутрь при авитаминозе, туберкулезе, детском рахите, склерозе сердечных и мозговых сосудов, энтероколите, колите, гастрите, для снижения уровня сахара в крови и улучшения обмена веществ. Для заваривания настоя 50 грамм листьев заливаются одним литром кипятка, настаивать нужно 2 часа, затем процедить. Полученный объем составляет дневную норму. Пить до еды по одному стакану и более.
При таких заболеваниях, как туберкулез, рак, общее ослабленное состояние, очень полезны толченые ядра орехов с мёдом.
Сок листьев ореха можно применять и при гнойном воспалении среднего уха.
Благодаря содержанию йода, грецкий орех рекомендуется при лечении заболеваний щитовидной железы. Из перегородок грецкого ореха готовится специальный отвар, который также применяется при лечении щитовидной железы.
Грецкие орехи, а также полученное из них масло полезны при заболеваниях печени, колитах, атеросклерозе.
Польза скорлупы грецкого ореха в том, что она обладает очень сильными бактерицидными, ранозаживляющими свойствами (измельчите и сыпьте на рану).
Польза грецких орехов при беременности обусловлена высоким содержанием в них кальция и фосфора делает их очень полезными женщинам в период беременности.
При повышенной кислотности желудочного сока трижды в день нужно принимать по 10 грамм ядер грецкого ореха, которые производят желчегонный эффект. Если присутствует заболевание желчевыводящих путей, дозу увеличивают, принимая 3-4 раза в день по 25 грамм.
При гипертонии нужно в течение полутора месяцев съедать в день по 100 грамм грецких орехов с мёдом, или без него.
Свежие промытые листья прикладывают к фурункулам и ранам, привязывают при панариции к пальцу. Перед этим по ним нужно слегка постучать тупым предметом для выделения темно-зеленого вязкого сока.
Грецкий орех также способствует нормализации деятельности кишечника.
Наружно настой листьев применяется в виде ванн, примочек, при лишаях, сыпях, экземе, как ранозаживляющее средство; при воспалительных заболеваниях для полоскания полости рта и горла.
Соком из зеленой ореховой кожуры полощут горло при ангине.
Благодаря содержанию железа и кобальта, грецкий орех используется при лечении малокровия.
Соком неспелых орехов можно свести лишние волосы с того места, где они не нужны, периодически смазывая им волосистую поверхность.
При сахарном диабете нужно пить отвар перегородок из спелых орехов трижды в де�